DGV-711/PTS Horno gas vapor/convección TOUCH SCREEN, 7x GN 1/1 - AUTO-CLEANING

Combi Line PLUS
HORNO GAS VAPOR/CONVECCIÓN TS. 7x GN 1/1 AC
  • mm (AxPxA) : 797x788xh818
  • kcal/h : 9976
  • kW : 0,4
  • Volt : 230/1N 50-60Hz
  • kg : 130
  • M³ : 0,75

CE


4.999,00 € Best cat

- Panel de control TOUCH SCREEN
- Sistema de lavado automático integrado AUTO-CLEANING.
- Carga de las platinas a lo largo GN 1/3, 1/2, 2/3 y 1/1
- Estándar suministrado con 1 rejilla GN 1/1

- Hornos compactos, no voluminosos.
- Vapor directo con "nebulización".
- Calentamiento por convección: por medio de un quemador de gas y un intercambiador (SISTEMA PREMIX) ubicado detrás del deflector de la(s) turbina(s).
- Turbina(s) con dispositivo "Autoreverse" (hecho de acero inoxidable AISI 316).
- Profundidad de carga, distancia al centro 67 mm.
- Fácil mantenimiento, controles de acceso desde el lateral.
- Deflector de turbina en bisagras, fácil mantenimiento.
- Cámara de acero inoxidable AISI 304 completamente soldada, esquinas redondeadas y esquinas, preparada para filtros de grasa.
- Tanque de recogida de condensado integrado (en la puerta), conectado directamente al vertedero.
- Iluminación halógena
- Puerta con doble vidrio térmico, vidrio interno con bisagra, fácil limpieza, asa térmica y ergonómica.
- Puerta micro magnética.
- AUTOCLEANING, con bomba dosificadora, producto de lavado y bomba dosificadora, producto para enjuague líquido.
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Maquina construida en conformidad con las normas actuales (CE).

PLUS - TOUCH SCREEN :
- Controles "TOUCH SCREEN", pantalla táctil de alta definición, que permite una personalización de todas las funciones principales del horno.
- Puerto serie "USB" (posicionamiento frontal)
- 150 recetas almacenadas y posibilidad de almacenar otros 150 programas, posibilidad de elegir 6 fases programables a voluntad.
- 10 programas específicos de regeneración.
- Sonda a corazon, con DELTA-T
- Función "Cook & Hold" para mantener la temperatura después de cocinar.
- Dispositivo de autodiagnóstico.
- Precalentamiento automático del horno.
- Encendido retardado, programable.
- Doble velocidad con "Autoreverse"

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convección (aire caliente) 20 °/270 ° C - Vapor 20 °/ 100° C - Convección mixta - Vapor 20 °/270 ° C - Temperatura de mantenimiento a 50 ° C

PLUS - PREMIX SYSTEM :
- Quemador e intercambiador de calor (hecho de acero inoxidable AISI 310) colocado dentro de la cámara. Con la tecnología de premezcla, se evita la pérdida de calor para una mayor eficiencia y velocidad. .. De esta manera se mejora el rendimiento del horno. El dispositivo de control electrónico en particular mantiene la proporción de gas: aire en 1: 1. ¡Usted ahorra hasta el 20% del consumo de gas y como beneficio adicional reduce las emisiones dañinas!

Accesorios

Referencia Descripción Precio
SCF-DGV
Page catalogue: 375
Prix: 817,00 €
SUPORTE DE INOX POR ...DGV-711... DGV-1111.
mm (AxPxA) : 775x580xh850 After out of stock, see new Ref : SCF-DGV-S
817,00 €
GS-DGV
Page catalogue: 375
Prix: 239,00 €
GUYAS PARA PLATILLAS P/SOPORTE SCF-DGV
mm (AxPxA) : 600x500xh80
239,00 €
HXF-DG
Page catalogue: 375
Prix: 1.426,00 €
CAMPANA INOX. CON MOTOR (200 M3/h)
mm (AxPxA) : 798x611xh275 - kW : 29,15 - Volt : 230/1N 50-60Hz
1.426,00 €
HXF-DG/VP
Page catalogue: 377
Prix: 1.876,00 €
OPCIÒN: CAMPANA DE CONDENS. VAPOR, CON MOTOR
mm (AxPxA) : 798x611xh275 - kW : 0,7 - Volt : 230/1N 50Hz CAUTION This hood must be ordered at the same time as the oven, which is on order only.
1.876,00 €
OPC-711
Page catalogue: 375
Prix: 412,00 €
ABIERTURA PUERTA CONTRARIA ...DGV-711...
412,00 €
GFX-711
Page catalogue: 375
Prix: 162,00 €
FILTRO PARA LA GRASA PARA ...HORNO DGV-711.
mm (AxPxA) : 550x350xh50
162,00 €
FDE
Page catalogue: 795
Prix: 238,00 €
DUCHA PARA HORNOS
mm (AxPxA) : 200x300xh100
238,00 €
CGX/11
Page catalogue: 363
Prix: 67,00 €
PARRILLAS INOX GN 1/1
mm (AxPxA) : 325x530
67,00 €
OVEN-CL
Page catalogue: 1042
Prix: 65,00 €
PRODUCTO DE LAVADO 2 BD. x 5 KG
mm (AxPxA) : 210x270xh340
65,00 €
OVEN-RI
Page catalogue: 1042
Prix: 78,00 €
PRODUCTO DE ENJUAGADO 2 BD. x 5 KG
mm (AxPxA) : 210x270xh340
78,00 €
SCF-DGV-S
Page catalogue: 375
Prix: 817,00 €
SUPORTE DE INOX POR ...DGV-711... DGV-1111.
mm (AxPxA) : 775x580xh850 NB Delivered disassembled !!
817,00 €
GS-DGV-S
Page catalogue: 375
Prix: 239,00 €
GUYAS PARA PLATILLAS P/SOPORTE SCF-DGV
mm (AxPxA) : 600x500xh80 For : SCF-DGV-S
239,00 €